Si eres amante de los postres y te encanta el sabor del queso, esta receta de tarta de queso sin horno es perfecta para ti. Además de ser deliciosa, es muy fácil de hacer y no requiere de tiempo de cocción en el horno. Ideal para los días calurosos de verano, esta tarta de queso se convertirá en tu postre favorito.

Ingredientes:

• 200 gramos de galletas
• 100 gramos de mantequilla derretida
• 500 gramos de queso crema
• 200 gramos de azúcar
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 200 ml de nata para montar
• 4 hojas de gelatina
• Mermelada de fresa (opcional)

Pasos a Seguir:

1. Tritura las galletas hasta que estén bien desmenuzadas. Mezcla las galletas trituradas con la mantequilla derretida y colócalas en el fondo de un molde desmontable.
2. En un bol, bate el queso crema con el azúcar y la esencia de vainilla hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
3. En otro recipiente aparte, monta la nata hasta que esté firme. Reserva.
4. Hidrata las hojas de gelatina en agua fría durante unos minutos. Luego, escúrrelas y disuélvelas en un poco de agua caliente.
5. Añade la gelatina disuelta a la mezcla de queso crema y mezcla bien. Luego, incorpora la nata montada de forma suave y envolvente.
6. Vierte la mezcla sobre la base de galletas en el molde y alísala con una espátula. Lleva la tarta al refrigerador y déjala reposar durante al menos 4 horas, o hasta que esté firme.
7. Una vez que la tarta esté bien fría y firme, puedes decorarla con mermelada de fresa o cualquier otro topping de tu elección.

¡Y listo! Ya tienes una deliciosa tarta de queso sin horno para disfrutar en cualquier ocasión. Esta receta es perfecta para sorprender a tus invitados o simplemente darte un capricho dulce. ¡No te arrepentirás!

Utensilios Necesarios:

• Molde desmontable
• Batidora eléctrica
• Bol y cucharas de cocina
• Refrigerador