¿A quién no le gusta una buena tarta de queso? La Tarta de Queso a la Viña es una opción clásica y deliciosa que seguro hará las delicias de todos en casa. En esta receta te enseñaremos cómo prepararla paso a paso.
Ingredientes
- 250 gramos de galletas
- 100 gramos de mantequilla
- 500 gramos de queso crema
- 200 gramos de azúcar
- 4 huevos
- 1 cucharada de harina
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- Ralladura de limón
Preparación
1. Tritura las galletas hasta obtener una textura de migas finas. Mezcla las galletas trituradas con la mantequilla derretida y forma una masa compacta. Cubre el fondo de un molde desmontable con esta masa y reserva en la nevera durante 15 minutos.
2. Precalienta el horno a 180 grados Celsius.
3. En un bol grande, bate el queso crema con el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea. Añade los huevos de uno en uno, batiendo bien después de cada adición.
4. Agrega la harina, la esencia de vainilla y la ralladura de limón. Mezcla bien hasta obtener una masa suave y sin grumos.
5. Vierte la masa sobre la base de galleta en el molde. Alisa la superficie con una espátula.
6. Hornea la tarta durante aproximadamente 40-45 minutos, o hasta que esté dorada y firme al tacto.
Dificultad y Tiempo de Elaboración
Esta receta de Tarta de Queso a la Viña tiene una dificultad baja y un tiempo de elaboración de aproximadamente 1 hora y 15 minutos.
Utensilios Utilizados
Para preparar esta deliciosa tarta necesitarás los siguientes utensilios:
- Molde desmontable
- Batidora eléctrica
- Bol grande
- Espátula
Para cuántas personas es
Esta receta de Tarta de Queso a la Viña está pensada para aproximadamente 8 personas.