La Tarta de Queso con Maracuyá y Mango es una deliciosa combinación de sabores tropicales que te transportarán a un paraíso culinario. Esta receta es perfecta para aquellos amantes de los postres cremosos y refrescantes.
Ingredientes:
- 200 gramos de galletas digestive
- 100 gramos de mantequilla derretida
- 500 gramos de queso crema
- 200 gramos de azúcar
- 4 huevos
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 taza de pulpa de maracuyá
- 1 taza de pulpa de mango
- 300 gramos de nata para montar
- 2 cucharadas de azúcar glas
Preparación:
- Tritura las galletas digestive hasta obtener una textura de migas finas. Mezcla las migas de galleta con la mantequilla derretida y presiona la mezcla en el fondo de un molde desmontable para tartas.
- En un bol grande, bate el queso crema con el azúcar hasta obtener una mezcla suave y sin grumos. Añade los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición. Agrega la esencia de vainilla y mezcla nuevamente.
- Divide la mezcla de queso crema en dos partes iguales. A una de las partes, añade la pulpa de maracuyá y mezcla bien. A la otra parte, añade la pulpa de mango y mezcla nuevamente.
- Vierte la mezcla de queso crema con pulpa de maracuyá sobre la base de galleta en el molde. Luego, vierte la mezcla de queso crema con pulpa de mango. Con un palillo o un cuchillo, haz movimientos circulares en el molde para crear un efecto marmolado.
- Hornea la tarta a 180 grados Celsius durante aproximadamente 45 minutos o hasta que esté firme en el centro. Deja enfriar completamente antes de desmoldar.
- En un bol aparte, bate la nata para montar con el azúcar glas hasta obtener picos suaves. Cubre la tarta con la nata montada y decora con trozos de mango y maracuyá.
- Refrigera la tarta durante al menos 4 horas antes de servir.
Dificultad y tiempo de elaboración:
Esta receta de Tarta de Queso con Maracuyá y Mango tiene una dificultad media y un tiempo de elaboración de aproximadamente 1 hora y 30 minutos, incluyendo el tiempo de horneado y enfriado.
Utensilios utilizados:
- Molde desmontable para tartas
- Bol grande
- Varillas eléctricas o batidora
- Bol para montar la nata
- Cuchillo o palillo
Para cuántas personas:
Esta receta de Tarta de Queso con Maracuyá y Mango es ideal para aproximadamente 8 personas, dependiendo del tamaño de las porciones.