Descubre la sublime experiencia de nuestra Tarta de Queso Clásica al Horno, una obra maestra culinaria que fusiona la riqueza del queso con la perfección dorada del horneado.
Cada porción es un deleite para los sentidos, con una base crujiente que complementa a la perfección el relleno suave y indulgente. Con ingredientes cuidadosamente seleccionados y una cocción precisa, esta tarta captura la esencia auténtica de la tradición. Disfruta de la verdadera indulgencia con nuestra Tarta de Queso Clásica al Horno, un placer atemporal que nunca pasa de moda
Ingredientes:
- 200 gramos de galletas
- 100 gramos de mantequilla derretida
- 500 gramos de queso crema
- 200 gramos de azúcar
- 4 huevos
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- Mermelada de frutas para decorar
Utensilios:
- Molde desmontable de 20 cm de diámetro
- Batidora eléctrica
- Bol de mezcla
- Cuchara de madera
- Papel de horno
Pasos a seguir:
- Tritura las galletas hasta que queden bien desmenuzadas. Puedes hacerlo con un procesador de alimentos o metiendo las galletas en una bolsa de plástico y golpeándolas con un rodillo.
- Derrite la mantequilla en el microondas o en una sartén a fuego bajo. Mezcla las galletas trituradas con la mantequilla derretida hasta que se forme una masa homogénea.
- Forra el fondo del molde desmontable con papel de horno y vierte la masa de galletas en el molde. Presiona con una cuchara para que quede compacta y uniforme. Reserva en la nevera mientras preparas el relleno.
- En un bol de mezcla, bate el queso crema con el azúcar hasta obtener una mezcla suave y sin grumos. Añade los huevos de uno en uno, batiendo bien después de cada adición. Agrega la esencia de vainilla y mezcla nuevamente.
- Vierte la mezcla de queso sobre la base de galletas en el molde. Alisa la superficie con una cuchara de madera.
- Prepara un baño maría colocando el molde dentro de una bandeja de horno más grande. Llena la bandeja con agua caliente hasta la mitad del molde de la tarta.
- Hornea la tarta a 180 grados Celsius durante aproximadamente 1 hora o hasta que esté firme en el centro. Deja enfriar completamente antes de desmoldar.
- Decora la tarta con mermelada de frutas y refrigera durante al menos 2 horas antes de servir.