Receta de Tarta de Queso de Tiramisú
Si eres amante del queso y del tiramisú, esta receta de tarta de queso de tiramisú te encantará. Combina la suavidad y cremosidad del queso con el sabor intenso del café y el toque dulce del cacao. Es una combinación perfecta que te hará disfrutar de cada bocado.
Ingredientes:
- 200 gramos de galletas tipo María
- 100 gramos de mantequilla derretida
- 500 gramos de queso crema
- 200 gramos de azúcar
- 4 huevos
- 1 cucharada de café instantáneo
- 1 cucharada de cacao en polvo
- 200 ml de nata para montar
- 2 cucharadas de licor de café
Preparación:
1. Tritura las galletas tipo María en un procesador de alimentos hasta que queden bien trituradas. Añade la mantequilla derretida y mezcla bien.
2. Cubre el fondo de un molde desmontable con la mezcla de galletas y presiona bien para que quede compacta. Reserva en el frigorífico mientras preparas el relleno.
3. En un bol grande, bate el queso crema con el azúcar hasta obtener una mezcla suave y sin grumos.
4. Añade los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición. Incorpora el café instantáneo disuelto en un poco de agua caliente y mezcla hasta que esté bien integrado.
5. En otro bol aparte, monta la nata para montar hasta que esté firme. Incorpora la nata montada a la mezcla de queso y huevos, removiendo suavemente con movimientos envolventes.
6. Vierte la mezcla sobre la base de galletas y alisa la superficie con una espátula.
7. Espolvorea el cacao en polvo por encima de la tarta y refrigera durante al menos 4 horas, o hasta que esté firme.
Dificultad y Tiempo de Elaboración:
Esta receta de tarta de queso de tiramisú tiene una dificultad baja y un tiempo de elaboración de aproximadamente 30 minutos, más el tiempo de refrigeración.
Utensilios Utilizados:
Para esta receta necesitarás un procesador de alimentos, un molde desmontable y una espátula.
Para Cuántas Personas:
Esta deliciosa tarta de queso de tiramisú está pensada para unas 8 personas.