Si eres amante del queso y el coco, esta receta de Tarta de Queso sin horno con galletas de Coco es perfecta para ti. Con un sabor suave y una textura cremosa, esta tarta será el deleite de todos en tu casa. Además, no necesitarás encender el horno, lo que la hace ideal para los días calurosos de verano.
Ingredientes:
- 200 gramos de galletas de Coco
- 100 gramos de mantequilla derretida
- 500 gramos de queso crema
- 200 gramos de azúcar
- 4 huevos
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- Coco rallado para decorar
Preparación:
- Tritura las galletas de Coco en un procesador de alimentos o colócalas en una bolsa y aplástalas con un rodillo hasta que estén bien trituradas.
- En un bol, mezcla las galletas trituradas con la mantequilla derretida hasta obtener una mezcla homogénea.
- Forra el fondo de un molde desmontable con la mezcla de galletas y presiona firmemente para que quede compacta. Lleva el molde al refrigerador mientras preparas el relleno.
- En otro bol, bate el queso crema con el azúcar hasta obtener una mezcla suave y sin grumos.
- Agrega los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición. Añade la esencia de vainilla y mezcla nuevamente.
- Vierte la mezcla de queso sobre la base de galletas en el molde y alisa la superficie con una espátula.
- Decora la tarta con coco rallado y lleva al refrigerador durante al menos 4 horas, o hasta que esté firme.
¡Y listo! Ya tienes una deliciosa Tarta de Queso sin horno con galletas de Coco para disfrutar en cualquier ocasión. Esta receta es muy fácil de hacer y te aseguro que será todo un éxito.
Dificultad y tiempo de elaboración:
Esta receta de Tarta de Queso sin horno con galletas de Coco tiene una dificultad baja y un tiempo de elaboración de aproximadamente 30 minutos, más el tiempo de refrigeración.
Utensilios utilizados:
Para esta receta necesitarás un procesador de alimentos o una bolsa y un rodillo para triturar las galletas de Coco, un bol para mezclar los ingredientes y un molde desmontable para hornear la tarta.
Para cuantas personas:
Esta receta de Tarta de Queso sin horno con galletas de Coco es para aproximadamente 8 personas, dependiendo del tamaño de las porciones.